Fermentación Anaeróbica
Origen
Tlaltetela, Veracruz
Productor
Finca La Esperanza
Proceso
Lavado Fermentación Anaeróbica
Varietal
Anacafe 14
Altura
1,300 m.s.n.m.
Perfil de sabores
Notas: caramelo, frutos rojos muy maduros y ciruela pasa
Preguntas Frecuentes
¿Qué tipo de tueste usan?
Todos los granos de café son tueste medio, y cada uno es tostado de manera diferente de acuerdo a su densidad, humedad y porcentaje de defectos.
¿Qué fecha de tueste tendrá mi café?
Después de ser tostados los granos se dejan reposar de a 1 a 3 semanas para reducir el nivel de gas, y maximizar la mayor cantidad de atributos sensoriales que tiene el café .
¿Cuánto tiempo tardará mi pedido?
De 2 a 3 días hábiles.
¿Con qué paquetería mandan sus productos?
Estafeta, PaquetExpress, FEDEX y DHL.